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中新网报道
2023-04-29 18:12
在哈尔滨师范大学生活四年，体重保持不变似乎很难。每逢夜幕降临，哈尔滨本地人、周围院校大学生和外地游客，都纷纷涌向哈师大夜市的摊位。香而不腻的蒜薹羊排、酸甜可口的锅包鸡柳……这里能找到植根东北文化的地道风味，也有创意鲜活的个性小吃。今夜走进哈师大夜市，探寻冰城人的“深夜食堂”。
中新网记者刘璐
2023-04-30 20:45
各位中新网的网友们大家好，正值五一假期，当我们外出游玩，放松身心的时候，必不可少的一项安排便是品尝当地的特色美食。今天我们来到了哈尔滨的师大夜市，大家通过镜头可以看到我身后人山人海，不少小摊也已经排起了长队。其实师大夜市曾经以街道命名叫文兴街夜市，但因为紧邻哈尔滨师范大学（江南校区），消费群体以大学生为主，久而久之人们便习惯叫师大夜市了。那么师大经过十几年的发展和口味的更新，现在这里有超过500家的小吃，不仅可以吃到哈尔滨味道、东北味道，还能品尝到全国各地的特色小吃。那接下来就让我们一起边逛、边吃、边聊，出发！
中新网记者刘璐
2023-04-30 20:46
师大夜市经典小吃，如今也是各大烧烤店的经典串品。口味特点：羊排和蒜薹交错着穿插烤制，羊排肉香而不腻，蒜蓉烤得微软，带着一丝甜味，羊排不是提前腌制的，是典型的撒料派。一串羊排烤好后从中间剪开，立马变两串，可口又实惠。
烤腰子，一串上面两片，一大一小，在火上烤得吱吱响，咬一口直冒油，满足味蕾。
中新网记者刘璐
2023-04-30 20:47
要问各大夜市食客喜欢的前几名，鱿鱼绝对算一个，烤鱿鱼是按照不同部位卖的，有鱿鱼板、鱿鱼片、鱿鱼须、鱿鱼段、鱿鱼嘴，鱿鱼块大料足，鲜嫩弹牙，口感饱满。
中新网记者刘璐
2023-04-30 20:47
来哈师大夜市，不吃三和烤冷面等于白来。很多附近的学生从初中吃到大学。烤冷面可以说是哈尔滨最早的小吃之一，在小吃摊上，一个很长的大铁板上，能同时烤十来份冷面，烤出来的冷面可口，酱汁鲜咸，甜、酸等口味也很丰富，可以加肠、辣条等。三和烤冷面用料足，香菜和洋葱尽情挥洒，视觉和味觉双重享受。
中新网记者刘璐
2023-04-30 20:48
7块钱20串的小串，价格优惠，串品丰富，牛肉、里脊、鱿鱼、鸭肠等可供选择。炸好后的串品由食客自己蘸满料，三串一口，麻辣脆爽，十分过瘾。
中新网记者刘璐
2023-04-30 20:48
哈尔滨锅包肉全国闻名，原名锅爆肉，由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。口味上当时也是为了满足国际友人的口味，将原先的咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴。如今就变成万物可锅包，作为小吃上，锅包鸡柳制作更快，更好入口。同时，为了满足更多人的口味，也可以选择撒料咸口版本的炸鸡柳。
中新网记者刘璐
2023-04-30 20:49
我们能够看到师大夜市其实除了小吃种类多，口味好，环境也在一直变好，干净有序。两侧的摊位整齐，有着统一的师大夜市标识，留给中间食客的空间更多，而且道路中间每隔着10步就有一个垃圾桶，方便食客丢弃，路面更加干净，头上还有大小不一的红色灯笼，气氛热闹。热情的摊主、干净的环境、可口的小吃，如此一来，这也能解释了为什么师大夜市十几年来一直那么火爆。如今的规范发展，也让师大夜市不仅仅承载着一个城市的烟火气，也展现着一个城市的治理能力和文明程度。
中新网记者刘璐
2023-04-30 20:50
每当逛了一趟夜市，不仅填饱了肚子，内心也填满了快乐。那么其实师大夜市除了各类小吃，往前边走还可以体验套圈、打枪等娱乐项目，很多学生也喜欢来到这里买些衣服、首饰等手工艺品。最后祝愿大家五一假期快乐，如果还没有想好去哪，也不妨来到师大夜市品尝一下哈尔滨的特色小吃吧。
中新网报道
2023-04-30 20:50
本场直播到此结束，感谢观看，再见！

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