2025年04月04日 星期五

味蕾中國(guó) | 何為味納山海？一頓閩菜給你答案

如何“駕馭”山珍海味？可以在閩菜中找答案。福建背山靠海，閩菜以善制山珍海味著稱，湯路廣泛、善用糖醋，其代表便是云集參翅、干鮑、蹄筋等高端食材的“佛跳墻”。從僑鄉(xiāng)走向世界，閩菜的味道不僅融合著多樣食材，更飽含著悠遠(yuǎn)的鄉(xiāng)愁。一起來(lái)閩菜文化博物館，賞味山海間的美食盛宴吧！

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  • 中新网报道
    2024-05-30 18:51
    如何“驾驭”山珍海味？可以在闽菜中找答案。福建背山靠海，闽菜以善制山珍海味著称，汤路广泛、善用糖醋，其代表便是云集参翅、干鲍、蹄筋等高端食材的“佛跳墙”。从侨乡走向世界，闽菜的味道不仅融合着多样食材，更饱含着悠远的乡愁。一起来闽菜文化博物馆，赏味山海间的美食盛宴吧！
  • 中新网记者叶秋云
    2024-05-31 16:11
    闽菜，以善制山珍海味著称，是以福州菜为核心，融合闽南、闽北、客家等地方风味汇聚而成的特色菜系，被称为中国八大菜系之一。
  • 中新网记者叶秋云
    2024-05-31 16:14
    闽菜文化博物馆是以闽菜文化为主题的专业博物馆，集中展示闽菜文化发展历史，并具闽菜品鉴、展览展示、研学实践、技艺传承等功能，是福建省文化名片之一。
  • 中新网记者叶秋云
    2024-05-31 16:19
    闽菜文化博物馆是2023年3月25日正式开馆，由福州市委市政府指导，福州聚春园集团投资建设并运营的以闽菜文化为主题的专业博物馆，博物馆主要设有闽菜品鉴、展览展示、研学实践、技艺传承四大板块组成。
  • 中新网记者叶秋云
    2024-05-31 16:27
    闽菜以善制山珍海味著称，凭借着淡雅、醇和、隽永的风味特色，以及汤路广泛、擅用糖醋的特点，在八大菜系中独树一帜。
  • 中新网报道
    2024-05-31 17:19
    本场直播到此结束，感谢观看，再见！
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