中新網(wǎng)保定1月13日電 2024中華飲食文化博物館聯(lián)盟年會日前在河北保定宴飲食博物館舉行。年會主題為“讓文物‘活’起來，讓文化‘火’出圈”，旨在進(jìn)一步發(fā)揮飲食文化博物館聯(lián)盟的優(yōu)勢，促進(jìn)各博物館之間的交流。

　　2018年10月，世界中餐業(yè)聯(lián)合會牽頭并聯(lián)合國內(nèi)知名飲食文化博物館成立飲食文化主題博物館聯(lián)盟，旨在以餐飲博物館為載體，傳承中華文化，講好中國故事。

　　世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎指出，飲食博物館的功能主要是教育、展示、交流、營銷、研究和社會功能、文化功能、商業(yè)功能；飲食博物館的特點是與城市歷史文化和發(fā)展緊密結(jié)合，與地方民俗飲食風(fēng)味緊密結(jié)合，與地方菜系緊密結(jié)合，關(guān)鍵是“專、特、精”。飲食博物館運營應(yīng)注重“博物館+”，博物館建設(shè)要與城市IP、與美食與旅游、與研學(xué)等相結(jié)合。

　　邢穎說，世界中餐業(yè)聯(lián)合會全力支持博物館聯(lián)盟的工作，加強各館之間的業(yè)務(wù)交流，提高聯(lián)盟和各館的社會影響力，策劃組織“博物館+N”的文創(chuàng)活動，順應(yīng)時代發(fā)展，提升供給能力，培育發(fā)展動能，做專做精做特，實現(xiàn)更大價值，助力中華飲食文化的全球化傳播。

　　與會嘉賓認(rèn)為，大力發(fā)展文博事業(yè)是展示社會文明程度、提升公共文化水平、增強區(qū)域文化軟實力的有效途徑，是推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的強大動力。

　　會議同期舉行中華飲食文化博物館聯(lián)盟換屆大會。審議通過《中華飲食文化博物館聯(lián)盟工作條例》和《中華飲食文化博物館聯(lián)盟組織機(jī)構(gòu)建議名單》。中華飲食文化博物館聯(lián)盟執(zhí)行主席徐良發(fā)表任職感言。(完)