中新網(wǎng)南昌3月27日電 題：“村咖”喚醒山村創(chuàng)業(yè)活力 “Z世代”都市青年?duì)幃?dāng)“精神股東”

　　作者 王劍

　　“鄉(xiāng)村天地廣闊，創(chuàng)業(yè)大有可為。”60天“爆改”閑置山村柴房，“90后”退役軍人宋敏開在南昌梅嶺山脈里的咖啡館“577空間”，火“出圈”了。“營業(yè)額最高的一天，超過了5000元?！?/p>

　　正值春日，從南昌市中心出發(fā)，向西驅(qū)車約1小時(shí)，沿著公路一路盤旋上升，路過峽谷、瀑布，在山重水復(fù)中拐過一個(gè)大彎——數(shù)百畝梯田油菜花?！瓣J”入眼簾，茂密森林中一座紅頂小屋格外吸睛，位于洗藥湖管理處衛(wèi)東村的“577空間”到了。

　　與一般創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不同，深諳移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)“流量密碼”的持續(xù)創(chuàng)業(yè)者宋敏在租下場地之初，就開始在各個(gè)社交平臺(tái)更新咖啡館改造視頻和圖文。數(shù)萬“圍觀”咖啡館改造的“粉絲”成了“村咖”第一批用戶。

　　在宋敏看來，“他們都是‘577空間’的‘精神股東’，改造過程中也隨時(shí)吸收網(wǎng)友們的意見、建議?！?/p>

　　“一開始村里人都心存疑惑，在深山里開咖啡館，誰會(huì)大老遠(yuǎn)來消費(fèi)？”50歲的衛(wèi)東村黨支部書記程紹江自小在村里長大，“沒想到‘村咖’開起來后，無數(shù)城里人自駕來賞花看景喝咖啡。每到周末，停車場停得滿滿當(dāng)當(dāng)?！?/p>

　　瑜伽教練、室內(nèi)設(shè)計(jì)師、陶瓷藝人，攝影師……不少“Z世代”城市創(chuàng)業(yè)者在宋敏的感召下來到衛(wèi)東村。

　　創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷豐富的宋敏認(rèn)為，相比城區(qū)高昂的創(chuàng)業(yè)成本，鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)的成本更低、成功率更高?！按謇镒庖粋€(gè)場地，一個(gè)月租金幾百元。只要選對(duì)‘賽道’，自己動(dòng)手改造節(jié)約成本，一兩萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)投入，就能支撐起一個(gè)項(xiàng)目開業(yè)?！?/p>

　　衛(wèi)東村油菜花海盡頭，李安創(chuàng)辦的“安秋家咖啡”，在3月22日衛(wèi)東村首屆“金花節(jié)”期間試營業(yè)。相比城區(qū)同質(zhì)化、白熱化的競爭，在有客流潛力的鄉(xiāng)村開獨(dú)立咖啡館，是不少創(chuàng)業(yè)者深思熟慮后的選擇。

　　“去年3月第一個(gè)‘村咖’落地至今，已有十幾個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目陸續(xù)在村里開業(yè)或建設(shè)中，接待游客超過10萬人次，村民增收超過40萬元?！庇薪?jīng)商經(jīng)歷的李安率先感受到村里“商業(yè)氛圍”持續(xù)升溫，果斷把自建房改造成“瀑布茶咖”，兼營民宿、餐飲。

　　洗藥湖管理處負(fù)責(zé)人祝德奎告訴記者，政府在行政審批、項(xiàng)目補(bǔ)貼、稅費(fèi)減免等方面為青年創(chuàng)業(yè)者開辟綠色通道。“隨著當(dāng)?shù)剞r(nóng)文旅融合項(xiàng)目的推進(jìn)和旅游基礎(chǔ)設(shè)施的完善。近一年來，游客接待量同比增長30%?！?/p>

　　“衛(wèi)東村戶籍人口約一千人，常住居民只有200多人，且多為60歲以上的人群。”在程紹江看來，“村里來了一批年輕人，激活了山村的創(chuàng)業(yè)活力，也給鄉(xiāng)親們增收致富帶來了契機(jī)——閑置房屋出租變現(xiàn)，土雞、筍干、涼粉等土特產(chǎn)也賣上了好價(jià)錢?！?/p>

　　《2024年中國進(jìn)口咖啡行業(yè)報(bào)告》顯示，截至2024年，中國國內(nèi)咖啡消費(fèi)者已超過3億人。根據(jù)國際咖啡組織統(tǒng)計(jì)，2025年，中國咖啡市場消費(fèi)預(yù)計(jì)將達(dá)到1萬億元，成為全球最大的咖啡消費(fèi)市場。

　　“鄉(xiāng)村咖啡走紅，是社會(huì)資源有效重構(gòu)的一種體現(xiàn)，有其社會(huì)學(xué)意義。高壓狀態(tài)下的都市青年人通過‘村咖’喝到的不僅是一種飲品，更是一種自由、隨性的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)，和大自然親近的松弛感?！比A東交通大學(xué)心理素質(zhì)教育研究院常務(wù)副院長舒曼教授接受采訪時(shí)表示，“Z世代”都市青年下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)亦面臨諸多挑戰(zhàn)——真實(shí)鄉(xiāng)村生活的復(fù)雜性，城鄉(xiāng)市場的差異和不確定性，“跳出農(nóng)門又回到農(nóng)村”的社會(huì)偏見。

　　如今，宋敏們的“野心”已經(jīng)不僅僅是房屋改造和低成本創(chuàng)業(yè)。他們希望，因?yàn)楦嗄贻p人的到來，小山村能“蝶變”成一個(gè)有持續(xù)創(chuàng)新能力的藝術(shù)聚落。(完)